Przepis na zdjęcie Olympusa: Przygotowanie planu zdjęciowego

Początek sesji może być różny. Jeśli jest to zlecenie, np. zdjęcie, które będzie częścią projektu graficznego opakowania produktu, przebieg sesji może wyglądać nastepująco: wymagania klienta w postaci briefu zawierającego założenia projektu, opis składu produktu, szkic układu elementów na zdjęciu lub zdjęcia opakowania podobnego produktu. Kolejne kroki to konsultacja z grafikiem odpowiedzialnym za projekt i zleceniodawcą. Fotografując na potrzeby własnego kulinarnego bloga, masz pełną swobodę i dowolność. Jednocześnie pełnisz rolę producenta sesji i klienta. To komfortowa sytuacja. Mimo tej swobody warto bardzo dobrze przemyśleć całą sesję. Zwykle zaczyna się od tego, że już wiesz jaką potrawę będziesz fotografować. Najlepiej jeśli masz już wprawę w jej przygotowaniu i wiesz jak będzie ona wyglądać. Przygotowania rozpocznij zatem od skompletowania poszczególnych elementów scenografii.

Zastosowanie orientalnego pikowanego materiału na tło, chińskiego czajniczka i świeczki, dało wrażenie herbacianego, dalekowschodniego "klimatu". Całość dopełnia listek i imitujący parę dym z kadzidełka.

Naczynia

Zaopatrz się w różne talerze, dzbanki, dzbanuszki, miski, miseczki, czajniczki, filiżanki etc. Talerz okrągły, prostokątny, gładki i z wzorami. Na początek pewnie wystarczy to co posiadasz w domu, jednak z czasem będziesz potrzebować więcej różnorodności. Stylem i charakterem naczynia powinny nawiązywać albo do kuchni, z której pochodzi potrawa albo do nastroju jaki pragniesz wywołać. Przykładowo, herbatę możesz podać w "babcinej" zdobionej filiżance, nowoczesnej designerskiej albo oryginalnym chińskim czajniczku. Pamiętaj: naczynia powinny podkreślać potrawę, nie dominować na zdjęciu. Im bardziej niepowtarzalne, tym lepiej. Staraj się rzadko używać powszechnie spotykanych wzorów. Jeśli masz na tyle zapału i inwencji, możesz nawet samodzielnie wykonać np. gliniane naczynia.

Przed sesją zrób przegląd różnych naczyń, podkładek i innych elementów dekoracji. Oglądając je w świetle studia możesz ocenić jak będą wyglądały na docelowym zdjęciu.

Tło

Tłem najczęściej jest obrus, serweta, blat stołu, ława. Tak naprawdę od Twojej inwencji zależy na czym ustawisz całą aranżację. Staraj się dobierać barwy i fakturę w sposób harmonijny i uzupełniający do tematu zdjęcia. Jeśli jednak sama potrawa nie jest zbyt barwna, możesz całe zdjęcie "wspomóc" żywymi kolorami.

Próbne aranżacje. Staraj się dopasować kształty i kolory. Na zasadzie podobieństw, albo przeciwieństw. Kontrastujące barwy dodają życia. Powtarzający się kolor elementów lub kształty także przykuwają uwagę.

Oprócz serwet i obrusów, naczynia lub nawet samą potrawę możesz położyć bezpośrednio na powierzchni stołu. Stół mogą imitować bardzo różne materiały. Moimi ulubionymi są stare, ponad stuletnie deski. Mogą to być drewniane blaty, które możesz samodzielnie malować na różne kolory. Nieheblowane deski, oświetlone bocznym lub tylnym światłem uwydatniają swoją fakturę. Możesz użyć płytek ceramicznych lub kamiennych. Tutaj masz dużą dowolność, byleby tło pasowało do kulinariów i dodawało uroku Twojej fotografii.

Od lewej: stara deska podłogowa z odchodzącą farbą. Ceramiczne płytki podłogowe. Dwie ostatnie to moje cenne trofea – bardzo stare deski. Na zdjęciu pieczywa z powodzeniem imitowały podłogę młyna.